4.000 hl pa -Archive-
| Microbrasserie inclus installation alimentaire avec une performance de 4.000 hlpa dans un bon état et particulaire dans un très bon état. La brasserie est équipé en grande niveau. Un filtre ou une petite soutirage sont possible. | |||
 /td>
| |||
| Meunerie | - | 1992 | Künzel |
| Salle de brassage - cuve matière/Cuve filtre - Cuve d’ébullition/Whirlpool - acidulation biologique |
10 hl brassage | 1992 | Integral |
| Refroidisseur de moût et levurerie | - | 1992 | - |
| Cuves - 14 Cuve de fermentation et gare - 10 Cuve de distribution |
400 hl Total (brut.) 100 hl |
1993 |
Diverse |
| Installation alimentaire: - Nettoyage en place - Chaudière de vapeur - Refroidissement et stockage - Air comprimé - Filtration d’eau |
- | 1992 | - |
| Meunerie | |||
| Meunerie avec - Réception pour sac - Moulin à deux cylindre - Récipient pour moudre |
250 kgph | 1992 | Künzel |
| Salle de brassage | |||
| Salle de brassage consistant de: - Cuve matière/Cuve filtre - Cuve d’ébullition/Whirlpool |
160 kg versement 10 hl brassage 2 brassages par jour |
1992 | Integral |
| Matériel | Acier fin revêtement de cuivre | - | - |
| Commande | Semi automatique | - | - |
| Chauffage | Vapeur | - | - |
| Récupération d’énergie | - | 1993 | - |
| Refroidisseur de moût | 2-Stufen | 1993 | - |
  |
|||
| Cuves de fermentation et garde | |||
| Cuve de fermentation - refroidissement en virole et cône - non isolé |
4 Tanks à 31 hl (brut.) |
1993 | Diverse |
| Cuve de garde - Refroidissement en virole - non isolé |
10 Tanks à 28 hl (brut.) |
1993 | Diverse |
| Cuve de distribution - Refroidissement en virole - non isolé |
10 Tanks à 10 hl (brut.) |
1993 | Diverse |
| Commande de température | Automatique | 1993 | Diverse |
| Installation frigorifique pour les cuves | - | 1993 | Diverse |
| Levurerie | - | 1992 | Diverse |
| Nettoyage en place | 2 récipients | 1992 | Diverse |
 |
|||
| Installation alimentaire | |||
| Chaudière vapeur - inclus traitement d’eau |
150 kgph | 1992 | Certuss |
| Installation frigorifique avec stock de glace | - | 1993 | Diverse |
| Ait comprimé - inclus cuve |
Sans huile | 1992 | Atlas Copco |
| Traitement d’eau | Filtre de sable | 1993 | Diverse |
 |
|||
 |
|||
 |
|||