1.000 hl pa
| Microbrasserie avec une capacité d’environ 1.000 hl/a dans un bon état. L’installation est construite en majorité 2004. L’installation est démontée est révisée | |||
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| Aperçu | |||
| Brasserie | 1.000 hl pa | 2004 | - |
| Salle de brassage, 4-cuves inclus. refroidissement est cuve d’eau |
env. 5,6 hl par brassage | - | |
| Cuves de fermentation, 3 pcs. | Total: 20 hl | 2004 | - |
| Cuves de garde, 8 pcs. | Total: 54 hl | 2004 | - |
| Autres: - Filtre à couches - Nettoyage de fût et remplage - Soutireuse de bouteilles - Installation frigorifique |
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| Salle de brassage | |||
| Salle de brassage | 5,6 hl par brassage | 2004 | - |
| Salle de brassage avec 4-cuves - cuve d’empatage - cuve matière - Cuve filtre - Cuve d’ébullition |
Volumes très pleins: 650 litre 300 litre 500 litre 700 litre |
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| 1 x cuve d’eau chaude - avec chauffage électrique |
900 litre | - | - |
| 1 x refroidisseur de moût | faisceau de tuyau en cuivre inclus refroidissement d’eau glacée | - | - |
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| Fermentation et garde | |||
| 3 x cuves de fermentation - Volume totale: 20 hl - isolée - refrigé à l’eau glacée |
Volumes net.: 1 x 10 hl 3 x 5 hl |
2004 | - |
| 8 x cuves de garde - Volume totale: 54 hl - isolée - Chaque cuve a une propre installation frigorifique |
Volumes net: 3 x 10 hl 4 x 4,7 hl 1 x 5,3 hl |
2004 | - |
| 1 x installation frigorifique pour - refroidissement de moût - cuves de fermentation |
- | 2004 | - |
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| Autres | |||
| Filtre à couches | - | - | - |
| Nettoyage de fûts - avec récipient de lessive - rinçage à l’eau chaude et froide - aussi possible de nettoyer des bouteilles |
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| Remplissage des fûts semi automatique | - | - | - |
| Remplissage des bouteilles semi automatique | Performance max.: 200 bouteilles ph |
2008 | - |
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