12.000 hl pa -Archive-
| Brasserie inclus installations alimentaires avec une capacité de 12.000 hlpa dans un très bon état. La brasserie est construite dans un grande stand technique. T.B.F, cuve de distribution et soutirage sont possible. | |||
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| Meunerie | - | 1993 | Künzel |
| Salle de brassage - Installation d’empatage - Cuve matière/Cuve filtre - Cuve d’ébullition - Whirlpool - acidulation biologique |
25 hl par brassage | 1993 | Integral |
| Refroidisseur de moût et levurerie | - | 1993 | - |
| Cuves - Cuves de flottations - 10 CCCs |
- - à 100 hl (brut.) |
1996 | Gresser |
| Filtration - Filtre à kieselguhr - filtre à couches |
- | 1995 |
Filtrox Diverse |
| Installations alimentaires: - Nettoyage en place - Chaudière vapeur - Installation frigorifique à NH3 - Air comprimé - Traitement d’eau |
- | 1993 | - |
| Meunerie | |||
| Meunerie avec - Réception pour sac - Moulin à deux cylindre - Récipient pour moudre |
500 kgph | 1993 | Künzel |
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| Salle de brassage | |||
| Salle de brassage consistant de: - Installation d’empatage - Cuve matière/Cuve filtre - Cuve d’ébullition - Whirlpool |
400 kg Versement 25 hl brassage 3 Brassage par jour |
1993 | Integral |
| Matériel | Acier fin revêtement de cuivre | - | - |
| Commande | Semi automatique | - | - |
| Chauffage | Vapeur | - | - |
| Récupération d’énergie | - | 1993 | - |
| Acidulation biologique | - | 1993 | - |
| Refroidissement de moût | 2-Stufen | 1993 | - |
| Cuve de levure | - | 1993 | - |
| Réservoir d’eau chaude | - | - | - |
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| Cuve de fermentation et garde | |||
| Cuve de flottation | 30 hl | 1993 | Diverse |
| Cuve de fermentation et garde - CCCs - 2 Zones de refroidissement dans la virole inclus le cône - glycol - Outdoor isolé - avec salle de cône |
10 Tanks à 100 hl (brut.) |
1996 | Gresser |
| Commande de la température | Automatique | 1996 | Gresser |
| Installation frigorifique pour les cuves | - | 1996 | Diverse |
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| Filtration | |||
| Filtre Kieselguhr | ASF Novox 400 | 1995 | Filtrox |
| Filtre à couches - avec pression électrique |
- | - | Diverse |
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| Installation alimentaire | |||
| Nettoyage en place | 3-Behälter | 1993 | Diverse |
| Chaudière vapeur - avec traitement d’eau |
300 kgph | 1993 | Certuss |
| Air comprimé - avec cuve |
Typ SF 2 Sans huile |
1993 | Atlas Copco |
| Traitement d’eau | Filtre de sable | 1993 | Diverse |
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