Installation de Propagation de Levures | 100-261-03 |
| Installation de propagation de levures construite en 1999 dans un très bon état. L’installation est entièrement automatisée avec une vaste équipement. La commande est particulière démonté, les planifications sont disponible. Chaque s est équipée avec une propre aération, débitmètre et filtre d’air. | |||
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| Aperçu | |||
| 2 x Cuve de propagation | 2 x 31 hl | 1999 | Holvrieka |
| 1 x Cuve de propagation | 143 hl | 1999 | Holvrieka |
| NEP | 14 hl | 1999 | Holvrieka |
| div. pompes | - | 1999 | Alfa Laval |
| Vanne pneumatique | - | 1999 | Alfa Laval |
| Mesurages | pH débitmètre e.a. |
1999 | Endress + Hauser |
| Commande entière automatique |
Pour rechanger Planification disponible |
- | Scandi Brew |
| Cuve de Propagation | |||
| 2 X Cuve de propagation | 2 x 31,03 hl | 1999 | Holvrieka |
| Matériel | acier fin, 1.4301 | - | - |
| Dimension | Ø 1,50 m hauteur ca. 2,20 m |
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| Température | -10°C…133°C | - | - |
| Pressure cuve | …2,0 bar | - | - |
| Pressure zone de refroidissement ou chauffage - 5,4 Liter |
…5 bar pour glycol ou vapeur |
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| Equipement | aération filtre d’air débitmètre vanne d’essai vanne de sécurité boulle de lavage agitateur |
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| Cuve de Propagation | |||
| Cuve de propagation | 143,71 hl | 1999 | Holvrieka |
| Matériel | acier fin, 1.4301 | - | - |
| Matériel | Ø 2,30 m hauteur ~ 4,00 m |
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| Température | -10°C…133°C | - | - |
| Pressure cuve | …2,0 bar | - | - |
| Pressure zone de refroidissement ou chauffage - 26,6 Liter |
…5 bar glycol ou vapeur |
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| Equipement | aération filtre d’air débitmètre vanne d’essai vanne de sécurité boulle de lavage agitateur |
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| NEP | |||
| Cuve de NEP - chauffage par vapeur |
14,57 hl | 1999 | Holvrieka |
| Matériel | acier fin, 1.4301 | - | - |
| Dimension | Ø 1,10 m hauteur ca. 2,00 m |
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| Température | -6°c…133 °C | - | - |
| Pressure Tank | …0 bar | - | - |
| Pressure zone de refroidissement ou chauffage - 4,7 Liter |
…2 bar vapeur |
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| Pompe de NEP | 4 kW | 1999 | Alfa Laval |
| Pompe de NEP retour | 5,5 kW | 1999 | Alfa Laval |
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| Diverse | |||
| Pompe de levure | 7,5 kW | 1999 | Alfa Laval |
| Armoire électrique | - | 1999 | Scandi Brew Alfa Laval |
| Armoire pneumatique | vanne pneumatique | - | Alfa Laval |
| pH | - | - | Endress + Hauser |
| Diverse filtres d’air | diverse débitmètre pT 100 e.a. |
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| Débitmètre | dosage de levure | - | Endress + Hauser |
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| Toutes indications sans garantie |